Einfach zu bedienen, leicht zu reinigen und langlebig - der Heinzelmann Chef-Mitglieder wurde für den tagtäglichen Einsatz in Profiküchen entwickelt.
CHEF-G
Kleiner Becher, großer Appetit. Ein agiler Teamplayer
Ob Sternerestaurant, Wirtshaus, Bar oder Kita – der Heinzelmann CHEF-G
schafft Effizienz, wo Zeit und Qualität zählen.
Er verarbeitet trockene und feuchte Zutaten zu frischen, homogenen
Ergebnissen – von Kräutersalzen über Pürees bis zu Gewürz- oder
Kaffeeblends.
Kompakt, robust und einfach zu reinigen – der CHEF-G passt überall hin, wo
gekocht, gemixt oder gemahlen wird.
CHEF-S
Perfekt für saftige und geschmackvolle Speisen.
Ein präziser Teamplayer
Mit einem beachtlichen Fassungsvermögen von 30 Litern oder weniger eignet sich Heinzelmann CHEF-S für das Sous-Vide-Garen verschiedener Gerichte und Zutaten. Der Geschmack, die Konsistenz und die Nährstoffe bleiben erhalten, wenn Sie die Sous-Vide-Gartechnik verwenden. Diese Art des Garens ist sehr leise, denn das Sous-Vide-Gerät arbeitet nahezu geräuschlos.
CHEF-S2
Perfekt für saftige und geschmackvolle Speisen.
Ein präziser Teamplayer
Mit einem beachtlichen Fassungsvermögen von 80 Litern oder weniger eignet sich Heinzelmann CHEF-S2 für das Sous-Vide-Garen verschiedener Gerichte und Zutaten. Der Geschmack, die Konsistenz und die Nährstoffe bleiben erhalten, wenn Sie die Sous-Vide-Gartechnik verwenden. Diese Art des Garens ist sehr leise, denn das Sous-Vide-Gerät arbeitet nahezu geräuschlos.
CHEF-X
Perfekt für jedes Menü. Ein unermüdlicher Teamplayer
Heinzelmann CHEF-X - für die ständigen Belastungen eines täglichen Gebrauchs in Professionellen Küchen. Mit Hilfe dieser Küchenmaschine bewältigen Sie Vor- und Zubereitungsschritte schnell und konsistent - ohne Qualitätsabstriche.
SMOKER
Einen rauchigen Geschmack einbringen. Ein kreativer Teamplayer
Der Heinzelmann SMOKER wurde entwickelt, um Zutaten oder Speisen direkt in der Heinzelmann CHEF-X-Schüssel mit einem rauchigen Aroma zu versehen. Er ermöglicht es, den Rauchgeschmack direkt während der Zubereitung oder des Kochvorgangs in Flüssigkeiten oder Speisen einzubringen
SOUS-VIDE-ISOLIERBÄLLCHEN
Robust und langlebig. Ein absoluter Teamplayer
Die Heinzelmann Isolationskugeln sind
wiederverwendbare, energiesparende Helfer
zur Minimierung der Verdunstung beim Sous-
Vide-Garen. Sie sorgen für eine gleichmäßige
Temperaturverteilung und reduzieren den
Energieverbrauch. Ein Aufbewahrungsbeutel zum
Trocknen ist im Lieferumfang enthalten.
Heinzelmann CHEF-X und Heinzelmann SMOKER ermöglichen, während der Vorbereitung oder des Garvorgangs Speisen oder Flüssigkeiten mit einer rauchigen Note zu aromatisieren.
Heinzelmann CHEF-S und CHEF-S2 erzeugen Speisen mit weniger Fett und bei der Zubereitung wird Salz verwendet, die Produkte verbrennen oder trennen sich nicht, da das Wasser nicht heißer als 99 °C wird. Durch das Garen vakuumverpackter Gerichte bei konstanter Temperatur trocknen diese zudem nicht aus.
Mit einem beachtlichen Fassungsvermögen von 30 Litern oder weniger eignet sich Heinzelmann CHEF-S für das Sous-Vide-Garen verschiedener Gerichte und Zutaten. Der Geschmack, die Konsistenz und die Nährstoffe bleiben erhalten, wenn Sie die Sous-Vide-Gartechnik verwenden. Diese Art des Garens ist sehr leise, denn das Sous-Vide-Gerät arbeitet nahezu geräuschlos.
Mit einem beachtlichen Fassungsvermögen von 80 Litern oder weniger eignet sich Heinzelmann CHEF-S2 für das Sous-Vide-Garen verschiedener Gerichte und Zutaten. Der Geschmack, die Konsistenz und die Nährstoffe bleiben erhalten, wenn Sie die Sous-Vide-Gartechnik verwenden. Diese Art des Garens ist sehr leise, denn das Sous-Vide-Gerät arbeitet nahezu geräuschlos.
Heinzelmann CHEF-X und Heinzelmann SMOKER ermöglichen, während der Vorbereitung oder des Garvorgangs Speisen oder Flüssigkeiten mit einer rauchigen Note zu aromatisieren.
"Titanklinge - Die Titanbeschichtung stärkt die Klinge und verhindert Korrosion.
Durch das Schärfen wird die darunter liegende Edelstahlkante freigelegt, sodass Sie über die gesamte Länge der Klinge die beste Schnittkante mit höherer Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit erhalten - für beste Ergebnisse.
In einer Großküche ist die Farbe Blau von großer Bedeutung.
Das mit blauen Elementen integrierte Zubehör von CHEF-X dient als visueller Hinweis, sorgt für Sichtbarkeit und erhöht die Sicherheit im kulinarischen Arbeitsbereich.
Entdecken Sie eine Welt voller kulinarischer Genüsse mit über 30 Videorezepten, die Gerichte aus verschiedenen Kulturen und Stilen zeigen. Erleben Sie mit Heinzelmann CHEF-X eine kulinarische Revolution und entdecken Sie Aromen aus verschiedenen Kulturen und Stilen.
Erfahren Sie, wie der Heinzelmann CHEF-X Ihren Zubereitungs- und Kochprozess unterstützen und verbessern kann.
Wir kommen zu Ihnen! Während der Vorführung werden wir Ihnen die Verwendungsmöglichkeiten des Heinzelmann Chef-X zeigen und Ihre Fragen zur Maschine beantworten.
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