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Heinzelmann CHEF-X - für die ständigen Belastungen eines täglichen Gebrauchs in Professionellen Küchen. Mit Hilfe dieser Küchenmaschine bewältigen Sie Vor- und Zubereitungsschritte schnell und konsistent - ohne Qualitätsabstriche.
ZERKLEINERN
Vorbereitungn nach Wunsch, von grob bis fein.
EMULGIEREN
Mühelos Emulsionen erstellen.
MAHLEN
Zutaten zermahlen für das Herstellen z.B. von cremiger Nussbutter bis hin zu Puderzucker.
HOMOGENISIEREN
Frische und gefrorene Zutaten vollständig homogenisieren
CREMIG RÜHREN
Cremige Zubereitungen gelingen mühelos ohne vorheriges Sieben.
AROMATISIEREN
Stellen Sie köstlichen Sirup mit Zitrus-, Gewürz- und anderen Aromen her.
ENTMOSTEN
Entmosten für ein Maximum an Nährstoffen und Geschmack und ein Minimum an Abfällen.
PÜRIEREN
Ob herrlich cremig oder grob püriert - stets die gewünschte Konsistenz.
RÜHREN
Warme oder kalte Zutaten verrühren, schnell oder langsam, je nach Ihren Vorgaben.
SCHLAGEN
für Glatte und lockerleichte Schlagsahne, ein Mousse, clotted cream und viele andere Köstlichkeiten
KOCHEN
Suppen oder Fonds kontrolliert köcheln und aufkochen.
MIXEN
Unterschiedlich feste Zutaten zu einer homogenen Masse vermischen.
KARAMELISIEREN
Verleihen Sie Ihren Zutaten eine nussig-süße Note.
Mit integriertem Licht das Topfinnere leicht im Blick behalten.
control what's happening in the pot
Gut durchdachtes Design
Der Griff sorgt für eine optimale Handhabung beim Ein- und Ausgießen.
-
Für den Deckel haben unsere Entwickler zwei nach oben ausgerichtete
Griffe angebracht, die für eine mühelose Handhabung sorgen.
Der 1400-W-Motor garantiert Höchstleistung
bei allen Geschwindigkeitsstufen und sorgt
für gleichbleibende Qualität.
Speziell konzipierte Gummifüße für eine
größtmögliche Vibrationsminderung und
einen sicheren Stand bei verschiedenen Geschwindigkeitsstufen
Mit 1,5-Meter-Netzkabel, das nach Bedarf
angepasst werden kann und schnell und
einfach zu verstauen ist.
Mit integriertem Licht das Topfinnere leicht im Blick behalten.
control what's happening in the pot
Gut durchdachtes Design
Der Griff sorgt für eine optimale Handhabung beim Ein- und Ausgießen.
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Für den Deckel haben unsere Entwickler zwei nach oben ausgerichtete
Griffe angebracht, die für eine mühelose Handhabung sorgen.
Der 1400-W-Motor garantiert Höchstleistung
bei allen Geschwindigkeitsstufen und sorgt
für gleichbleibende Qualität.
Speziell konzipierte Gummifüße für eine
größtmögliche Vibrationsminderung und
einen sicheren Stand bei verschiedenen Geschwindigkeitsstufen
Mit 1,5-Meter-Netzkabel, das nach Bedarf
angepasst werden kann und schnell und
einfach zu verstauen ist.
Temperature Control
Reverse - Turbo - Multi-Pulse
Timer
Speed
Pause
1050 W Heizleistung mit einem Temperaturbereich von 37 °C bis 130 °C
RÜCKWÄRTS - sanftes Rückwärtsrühren mit der stumpfen Klingenseite
TURBO - bis zu 10500 U/min für besonders sämige Zubereitungen
MULTI-PULS - praktische Intervall-MULTI-PULS-Funktion für optimale Ergebnisse
-
Einstellung und Kontrolle der Zubereitungszeiten nach Wunsch
10 Geschwindigkeitseinstellungen - von einfachem Rühren oder Zerkleinern bis hin zu extraschnellem Mixen für präzise Ergebnisse.
Mit praktischer PAUSE-Funktion, um den Deckel zu öffnen und abzuschmecken, die Konsistenz zu prüfen usw., ohne die Einstellungen erneut einzugeben. Alle Einstellungen werden beibehalten!
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