HEINZELMANN CHEF-S2

Wir stellen vor: das Gerät

Mit einem beachtlichen Fassungsvermögen von 80 Litern oder weniger eignet sich der Heinzelmann CHEF-S2 zum Sous-Vide-Garen verschiedener Gerichte und Lebensmittel. Geschmack, Textur und Nährstoffe bleiben beim Sous-Vide-Garen erhalten. Diese Art des Garens ist sehr leise und das Sous-Vide-Gerät macht nahezu keine Geräusche.

"Heinzelmann CHEF-S2 bereitet Speisen mit weniger Fett und Salz zu; die Zutaten brennen nicht an oder fallen auseinander, da das Wasser auf maximal 99 ºC erhitzt wird. Außerdem ist das Garergebnis nicht zu trocken, da vakuumverpackte Gerichte bei konstanter Temperatur gegart werden. "

Ein präziser Teamplayer

Das Heinzelmann CHEF-S2 Präzisionsgaren bietet perfekte Ergebnisse durch die vorgegebene Gartemperatur und -zeit, genau wie den Gargrad eines Steaks.

* Die Garzeit hängt von der Dicke der Lebensmittel ab.

RARE49°C (120°F), 2 hours — RARE
49°C (120°F), 2 Stunden

MEDIUM RARE55°C (130°F), 2 hours — MITTEL SELTEN
55°C (130°F), 2 Stunden

MEDIUM60°C (140°F), 2 hours — MITTEL
60°C (140°F), 2 Stunden

MEDIUM WELL65°C (150°F), 2 hours — MITTEL GUT
65°C (150°F), 2 Stunden

WELL70°C (160°F), 2 hours — WELL
70°C (160°F), 2 Stunden

Ideal für saftige und schmackhafte Speisen

Bedienung

EINFACHE UND INTUITIVE BENUTZUNG

1. Power

Press this button to wake up the machine and enter standby mode, ready to work, at this time, the Display (6) will shows the current temperature. The Display (7) shows the last working process’ set temperature. The target temperature set in the working process, the Display (8) shows the last working process’ set working hours.

2. Temperature Unit Switch Button

Press on “ °C / °F” to select the temperature display unit of the machine. There are two temperature units of Celsius and Fahrenheit
to choose from.

3. Temperature, Time Setting

Press on this button to switch between the temperature and time

4. Adjustment Button + -

Press on (3) to select the temperature or time to be adjusted, then use the “+” and “-” buttons.

5. Start/Stop Button

In Standby mode, press , the machine starts working. and starts flashing.
> Wait for target temperature to be reached.
> Only after the set target temperature is reached,
indicated by a beep.
> Second Press , the time begins to count down.
“ : ”starts flashing.
> Third Press , the machine stops working, back
to standby mode.

6. Temperature Display (6)

Display shows real-time working temperature

7. Temperature Display (7)

Display shows the set operating temperature

8. Time Display (8)

In standby mode, the set target time is displayed.
In working mode, the remaining working time is
displayed.