Menü
30 litre veya daha düşük önemli bir kapasiteye sahip olan Heinzelmann CHEF-S, çeşitli yemeklerin ve gıda maddelerinin sous vide pişirilmesi için uygundur. Sous vide pişirmeyi seçtiğinizde tadı, dokusu ve besin değerleri korunur. Bu pişirme yöntemi çok sessizdir ve sous vide cihazı neredeyse hiç ses çıkarmaz.
Heinzelmann CHEF-S daha az yağ ve tuz kullanılan yiyecekler hazırlar, su 99ºC'den daha fazla ısınmadığı için ürünler yanmaz veya ayrılmaz. Vakumla paketlenmiş yemekler sabit bir sıcaklıkta pişirildiklerinden kurumazlar.
NADİR
49°C (120°F), 2 saat
ORTA NADİR
55°C (130°F), 2 saat
ORTA
60°C (140°F), 2 saat
ORTA KUYU
65°C (150°F), 2 saat
KUYU
70°C (160°F), 2 saat
Accurate to ±0.1 ̊C/ ̊F to keep the food at the exact level of doneness
Accurate to ±0.1 ̊C/ ̊F to keep the food at the exact level of doneness
Isıtıcının performansı Sous Vide kalitesini belirler CHEF-S'in çubuğu Ni800 kaplamaya sahiptir . .
Ni800 Nickel 800 Alloy daha yüksek Krom (Cr) ve Nikel (Ni) içeriğine sahiptir, bu da yüksek sıcaklıktaki ortamlarda oksidasyonun neden olduğu daha iyi korozyon direncine sahip olmasını sağlar.
Daha az oksidasyon, ısıtıcı üzerinde ekstra katman oluşturma fırsatının daha az olması anlamına gelir, ısı transferini etkili bir şekilde tutar.
. heating element could work
over 5000 hrs,
while
SS304 heating element could work
around 1500 hrs
Power
Temperature Unit Switch Button
Temperature, Time Setting
Adjustment Button
Start/Stop Button
Makineyi uyandırmak ve çalışma için hazır bekleme moduna almak için bu düğmeye basın. Bu sırada ekran, mevcut sıcaklığı ve son çalışma sürecinde ayarlanan çalışma saatlerini gösterecektir.
Makinenin sıcaklık görüntüleme birimini seçmek için “°C / °F” düğmesine basın. Seçilebilecek iki sıcaklık birimi vardır: Santigrat ve Fahrenheit.
Sıcaklık ve zaman arasında geçiş yapmak için bu düğmeye basın.
Ayarlanacak sıcaklığı veya zamanı seçmek için (3) düğmesine basın, ardından “+” ve “-” düğmelerini kullanın.
İlk basışta makine çalışmaya başlar.
(hedef sıcaklığa ulaşılmasını bekleyin)
İkinci basışta süre geri saymaya başlar.
(“ : ” yanıp sönmesi)
Üçüncü basışta makine durur ve bekleme moduna geri döner.
Evet, ürünler ve teklifler hakkında ücretsiz bilgi içeren haber bültenine abone olmak istiyorum. İptal herhangi bir zamanda mümkündür. Daha fazla bilgi Gizlilik Politikamızda mevcuttur.
