Menu
Με σημαντική χωρητικότητα 30 λίτρων ή μικρότερη, το Heinzelmann CHEF-S είναι κατάλληλο για το μαγείρεμα σούβλων διαφόρων πιάτων και ειδών διατροφής. Η γεύση, η υφή και τα θρεπτικά συστατικά διατηρούνται όταν επιλέγετε το μαγείρεμα του sous vide. Αυτός ο τρόπος μαγειρέματος είναι πολύ ήσυχος και η συσκευή sous vide δεν κάνει σχεδόν κανένα θόρυβο.
Το Heinzelmann CHEF-S δημιουργεί φαγητό με λιγότερα λιπαρά και αλάτι που χρησιμοποιείται κατά την παρασκευή, τα προϊόντα δεν καίγονται ή διαχωρίζονται, καθώς το νερό δεν θερμαίνεται περισσότερο από 99ºC. Με το μαγείρεμα των πιάτων που συσκευάζονται σε κενό αέρος σε σταθερή θερμοκρασία, δεν στεγνώνουν επίσης.
ΣΠΆΝΙΟ
49°C (120°F), 2 ώρες
ΜΕΣΑΙΑ ΣΠΑΝΙΑ
55°C (130°F), 2 ώρες
MEDIUM
60°C (140°F), 2 ώρες
ΜΕΣΑΙΑ ΚΑΛΑ
65°C (150°F), 2 ώρες
ΚΑΛΑ
70°C (160°F), 2 ώρες
Accurate to ±0.1 ̊C/ ̊F to keep the food at the exact level of doneness
Accurate to ±0.1 ̊C/ ̊F to keep the food at the exact level of doneness
Η απόδοση της θερμάστρας καθορίζει την ποιότητα του Sous Vide Το ραβδί του CHEF-S αποκτά επίστρωση Ni800. Ni800 .
Ni800 Nickel 800 Alloy έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε χρώμιο (Cr) και νικέλιο (Ni), γεγονός που το καθιστά ανθεκτικότερο στη διάβρωση που προκαλείται από την οξείδωση σε περιβάλλοντα υψηλών θερμοκρασιών.
Λιγότερη οξείδωση σημαίνει λιγότερες ευκαιρίες δημιουργίας επιπλέον στρώματος που καλύπτεται στη θερμάστρα, διατηρώντας τη μεταφορά θερμότητας αποτελεσματικά.
Ni800 heating element could work
over 5000 hrs,
while
SS304 heating element could work
around 1500 hrs
Power
Temperature Unit Switch Button
Temperature, Time Setting
Adjustment Button
Start/Stop Button
Press this button to wake up the machine and enter standby mode, ready to work, at this time, the Displays will shows the current temperature and the last working process’ set working hours.
Press on “ °C / °F” to select the temperature display unit of the machine. There are two temperature units of Celsius and Fahrenheit
to choose from.
Press on this button to switch between the temperature and time
Press on (3) to select the temperature or time to be adjusted, then use the “+” and “-” buttons.
First Press , the machine starts working.
(wait for target temperature to be reached)
Second Press , the time begins to count down.
(flashing of “ : ”)
Third Press , the machine stops working, back
to standby mode.
Ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε τα προσωπικά σας στοιχεία για να επικοινωνήσουμε μαζί σας με ενημερωτικά δελτία, υλικό marketing ή προωθητικό υλικό και άλλες πληροφορίες που μπορεί να σας ενδιαφέρουν. Μπορείτε να εξαιρεθείτε από τη λήψη οποιασδήποτε ή όλων αυτών των επικοινωνιών ακολουθώντας τον σύνδεσμο κατάργησης εγγραφής ή τις οδηγίες που παρέχονται σε οποιοδήποτε email που στέλνουμε.
