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Le Heinzelmann CHEF-X est conçu pour résister à un fonctionnement quotidien continu. Il rend les processus de préparation et de cuisson des aliments plus rapides et plus constants que jamais, sans compromettre la qualité.
HACHER
Préparez les ingrédients de la façon dont vous en avez besoin, c'est-à-dire en morceaux hachés grossièrement à finement en dés.
ÉMULSIFIER
Versez lentement l'huile à travers le couvercle dans un mélange régulier pour une émulsification facile
MOUDRE
Pulvérisez les ingrédients pour tout créer, des beurres de noix lisses aux fines poudres de sucre.
HOMOGÉNÉISER
Homogénéisez complètement les ingrédients frais ou surgelés
CRÈME
Obtenez des résultats crémeux sans avoir besoin de tamiser.
INFUSER
Combinez les saveurs pour de délicieux sirops infusés d'agrumes, d'épices et plus encore.
JUS
Préservez la nutrition et la saveur et minimisez le gaspillage en pressant le fruit entier.
PURÉE
Contrôlez la sensation finale en bouche, des purées soyeuses aux purées texturées.
REMUER
Mélangez rapidement ou doucement les ingrédients chauds ou froids selon vos spécifications précises.
FOUETTER
Fouettez la crème épaisse pour obtenir des consistances lisses et moelleuses pour confectionner des mousses et plus.
CUIRE
Faites bouillir les ingrédients ou les bouillons en contrôlant le chauffage.
MÉLANGER
Mélangez des ingrédients de différentes densités dans des mélanges artisanaux.
CARAMÉLISER
Apportez une saveur sucrée de noisette à vos ingrédients.
Nous avons intégré une lumière très utile pour que vous puissiez garder le contrôle de ce qui se passe dans le bol.
control what's happening in the pot
CONÇU AVEC SOIN -
La poignée permet une manipulation optimale lors de tout type de versement.
-
Pour le couvercle, nos concepteurs ont incorporé 2 poignées orientées
vers le haut pour une utilisation simple et facile.
Le moteur de 1400 W garantit des
performances maximales à tous les
réglages de vitesse, garantissant des résultats constants de haute qualité.
Pieds en caoutchouc spécialement
conçus pour une réduction maximale des
vibrations et un support solide à des vitesses variées.
Câble d'alimentation de 1,5 mètre facilement
ajustable à vos besoins avec un rangement
rapide et facile des câbles.
Nous avons intégré une lumière très utile pour que vous puissiez garder le contrôle de ce qui se passe dans le bol.
control what's happening in the pot
CONÇU AVEC SOIN -
La poignée permet une manipulation optimale lors de tout type de versement.
-
Pour le couvercle, nos concepteurs ont incorporé 2 poignées orientées
vers le haut pour une utilisation simple et facile.
Le moteur de 1400 W garantit des
performances maximales à tous les
réglages de vitesse, garantissant des résultats constants de haute qualité.
Pieds en caoutchouc spécialement
conçus pour une réduction maximale des
vibrations et un support solide à des vitesses variées.
Câble d'alimentation de 1,5 mètre facilement
ajustable à vos besoins avec un rangement
rapide et facile des câbles.
Temperature Control
Reverse - Turbo - Multi-Pulse
Timer
Speed
Pause
Puissance de chauffage de 1050 W avec une plage de température de 37 ° C à 130 ° C
INVERSION - agitation inversée douce avec le bord de la lame émoussé
TURBO - vitesse maximale 10500 tours/minute de la lame pour des résultats extra-lisses
IMPULSION - offre un réglage de puissance toutes, permettant différents résultats de mélange. Cela permet aux chefs cuisiniers de faire preuve de créativité pour leurs nouveaux plats.
-
Pour un chronométrage et un contrôle tel que souhaité
10 réglages de vitesse - de l'agitation douce ou du hachage contrôlé au mélange à grande vitesse pour vous donner le meilleur résultat.
Une fonction très pratique, qui permet de faire une pause, d'ouvrir le couvercle et de goûter ou de vérifier la consistance, etc. sans avoir à refaire le réglage. Tous les réglages en cours sont conservés !
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