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认识 Heinzelmann CHEF-X

Heinzelmann CHEF-X 的设计可应付日常无间断的厨房工作，让准备食材及烹调过程更迅速、更协调，同时保持一级品质。

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完美驾驭各式食谱

Heinzelmann CHEF-X 容易操作及清洁，其耐用设计适合专业厨房的日常繁重工作。

挥洒创意

一系列功能设定，迎合无穷创意
让您的美馔创意无极限。现在，您可以史无前例的速度执行各项设定。您可把食材准备工作交给 Heinzelmann CHEF-X 处理，您亦可选用各项设定，以取得更细腻的烹调效果。

精准控制

超卓效能，轻松实现
强大而灵活的温度和速度设置使您可以更高效，更快地工作。手动控制面板令控制和安全性同时并存, 提升质量及灵活性。

多重节省

节省时间、空间及能源
Heinzelmann CHEF-X 是集多功能于一身的厨师机，既方便亦小巧。符合人体工学的设计可灵活置于厨房不同角落，让您善用厨房台面空间。

A hardworking team player

Heinzelmann CHEF-X是一部可完美胜任各项工序的工具。

CHOPPrepare ingredients the way you need them, from chunky and rough-chopped to finely diced.

切剁

由切件到细剁，全按照您需要的方式准备食材。

EMULSIFYSlowly pour oil through the lid into a steady mix for easy emulsifications.

乳化

从顶盖慢慢倒入食油，让食材以均速搅拌，轻松营造乳化效果。

GRINDPulverize ingredients to create everything from smooth nut butters to fine sugar powders.

碾磨

把不同食材磨碎，从软滑的坚果酱到幼细的糖粉，无不得心应手。

HOMOGENIZEFully homogenize fresh or frozen ingredients.

拌匀

全面拌均新鲜或急冻食材。

CREAMAchieve creamy results without the need for sifting.

创造软滑口感

无需过筛程序，轻松创造软滑口感。

INFUSECombine flavors for delicious syrups infused with citrus, spices and more.

融和食材风味

将柑橘及香料等各种食材的风味完美融合，制作可口的糖浆。

JUICEPreserve nutrition and flavour and minimize wastage by juicing the whole fruit.

榨汁

可将整颗水果榨汁，保存其营养及风味，并减少浪费。

PUREEControl the final mouthfeel from silky smooth to textured purees.

制作蔬果蓉

从柔滑质感到粗粒蓉状，随心控制口感。

STIRQuickly or gently stir hot or cold ingredients to your precise specifications.

混合

选择高速或轻缓速度，按照您的具体要求把冷/热食材混合。

WHIPBeat heavy cream to smooth and fluffy consistencies for mousses and more.

搅打

把忌廉打发成柔滑松软的状态，方便制作慕丝等的甜品。

COOKBring ingredients or broths to the boil with controlled heating.

烹调

配备可控制温度的加热系统，可把食材或上汤煮滚。

BLENDMix ingredients of different densities in handcrafted blends.

搅拌

把不同密度的材料搅拌，效果媲美手工制作。

CARAMELIZEBring a nutty sweet flavour to your ingredients.

焦糖化

为食材添增一丝坚果甜味。

坚固耐用

透明顶盖（附指示灯）

顶盖加入实用的指示灯设计，让您掌握食材状况。

control what's happening in the pot


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易揭顶盖

匠心设计 -

手柄设计方便倒出食材。

-

顶盖设有两个使用简单易用的凸起的把手。

-


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钛涂层刀片及高等级不锈钢主锅
STAINLESS STEEL BOWL

钛涂层刀片 鈦塗層有助於增強刀片並防止腐蝕，經磨銳後，具有更高的強度，
及有耐腐蝕性。
-
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主鍋 高檔德國不銹鋼

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德国科研组件
Heinzelmann CHEF-X结合德国科研组件，
带来最高的耐用性。 预约演示
配备高马力摩打及坚固机身 发挥可靠性能

1400W的强力摩打，不论任何速度设定，

均可确保性能高效稳定。

-


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稳固底座

底部特设塑胶垫，能大幅吸收震动。稳固底座可应

付不同速度操作。
电线长1.5米，可按照您的不同需要轻松调节，
更方便收藏。
easy grip for moving your Heinzelmann CHEF-X
-


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坚固耐用

透明顶盖（附指示灯）

顶盖加入实用的指示灯设计，让您掌握食材状况。
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易揭顶盖

匠心设计 -

手柄设计方便倒出食材。

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顶盖设有两个使用简单易用的凸起的把手。

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钛涂层刀片及高等级不锈钢主锅
STAINLESS STEEL BOWL

钛涂层刀片 鈦塗層有助於增強刀片並防止腐蝕，經磨銳後，具有更高的強度，
及有耐腐蝕性。
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主鍋 高檔德國不銹鋼

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德国科研组件
Heinzelmann CHEF-X结合德国科研组件，
带来最高的耐用性。 预约演示
配备高马力摩打及坚固机身 发挥可靠性能

1400W的强力摩打，不论任何速度设定，

均可确保性能高效稳定。

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稳固底座

底部特设塑胶垫，能大幅吸收震动。稳固底座可应

付不同速度操作。
电线长1.5米，可按照您的不同需要轻松调节，
更方便收藏。
easy grip for moving your Heinzelmann CHEF-X
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Temperature Control

Reverse - Turbo - Multi-Pulse

Timer

Speed

Pause

手动控制选项

简单而人性化的操作

1050W加热功率，温度范围由 37°C至130°C

反向 - REVERSE 使用钝头刀片温和地以反方向搅拌

 

高速 - TURBO 刀片的最高转速为每分钟10500转，创造份外柔滑的口感

 

间断 - MULTI-PULSE 7种独立的多脉冲设置
从速度1和3之间的温和交替，到速度7和10之间的强力混合，可根据您的特定需求提供更精细的效果

随心设定时间控制

备有10段速度设定 - 不论是简单的混合、剁碎，或高速搅拌，效果一样令您称心满意。

非常实用的功能，让您可以在运作途中随时暂停, 打开顶盖进行试味或检查食材的均匀程度等。所有原先设定均会自动保存，无需重新设定！

Heinzelmann CHEF-X
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了解 Heinzelmann CHEF-X 如何改变及协助您的烹饪过程

我们的专家将在您的工作或业务地点与您会面。 在演示过程中，我们将展示如何使用机器，并回答有关 CHEF-X 的问题。

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