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認識 Heinzelmann CHEF-X

Heinzelmann CHEF-X 的設計可應付日常無間斷的廚房工作，讓準備食材及烹調過程更迅速、更協調，同時保持一級品質。

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完美駕馭各式食譜

Heinzelmann CHEF-X 容易操作及清潔，其耐用設計適合專業廚房的日常繁重工作。

揮灑創意

一系列功能設定，迎合無窮創意
讓您的美饌創意無極限。現在，您可以史無前例的速度執行各項設定。您可把食材準備工作交給 Heinzelmann CHEF-X 處理，您亦可選用各項設定，以取得更細膩的烹調效果。

精準控制

超卓效能，輕鬆實現
強大而靈活的溫度和速度設置使您可以更高效，更快地工作。 手動控制面板令控制和安全性同時並存, 提升質量及靈活性。

多重節省

節省時間、空間及能源
Heinzelmann CHEF-X 是集多功能於一身的廚師機，既方便亦小巧。符合人體工學的設計可靈活置於廚房不同角落，讓您善用廚房檯面空間。

您的最佳廚房助手

Heinzelmann CHEF-X 是一部可完美勝任各項工序的工具。

CHOPPrepare ingredients the way you need them, from chunky and rough-chopped to finely diced.

切剁

由切件到細剁，全按照您需要的方式準備食材。

EMULSIFYSlowly pour oil through the lid into a steady mix for easy emulsifications.

乳化

從頂蓋慢慢倒入食油，讓食材以均速攪拌，輕鬆營造乳化效果。

GRINDPulverize ingredients to create everything from smooth nut butters to fine sugar powders.

碾磨

把不同食材磨碎，從軟滑的堅果醬到幼細的糖粉，無不得心應手。

HOMOGENIZEFully homogenize fresh or frozen ingredients.

拌匀

全面拌均新鮮或急凍食材。

CREAMAchieve creamy results without the need for sifting.

創造軟滑口感

無需過篩程序，輕鬆創造軟滑口感。

INFUSECombine flavors for delicious syrups infused with citrus, spices and more.

融和食材風味

將柑橘及香料等各種食材的風味完美融合，製作可口的糖漿。

JUICEPreserve nutrition and flavour and minimize wastage by juicing the whole fruit.

榨汁

可將整顆水果榨汁，保存其營養及風味，並減少浪費。

PUREEControl the final mouthfeel from silky smooth to textured purees.

製作蔬果蓉

從柔滑質感到粗粒蓉狀，隨心控制口感。

STIRQuickly or gently stir hot or cold ingredients to your precise specifications.

混合

選擇高速或輕緩速度，按照您的具體要求把冷/熱食材混合。

WHIPBeat heavy cream to smooth and fluffy consistencies for mousses and more.

攪打

把忌廉打發成柔滑鬆軟的狀態，方便製作慕絲等的甜品。

COOKBring ingredients or broths to the boil with controlled heating.

烹調

配備可控制溫度的加熱系統，可把食材或上湯煮滾。

BLENDMix ingredients of different densities in handcrafted blends.

攪拌

把不同密度的材料攪拌，效果媲美手工製作。

CARAMELIZEBring a nutty sweet flavour to your ingredients.

焦糖化

為食材添增一絲堅果甜味。

堅固耐用

透明頂蓋（附指示燈）

頂蓋加入實用的指示燈設計，

讓您掌握食材狀況。


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易揭頂蓋

Heinzelmann Chef-X - 匠心設計

頂蓋設有兩個使用簡單易用的凸起把手。

手柄設計方便倒出食材。

頂蓋設有兩個使用簡單易用的凸起的把手。

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鈦塗層刀片和高等級不銹鋼主鍋
STAINLESS STEEL BOWL

鈦塗層刀片 鈦塗層刀片 - 鈦塗層有助於增強刀片並防止腐蝕，
經磨銳後，具有更高的強度，及有耐腐蝕性。
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主鍋 高檔德國不銹鋼

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德國科研組件
Heinzelmann CHEF-X 結合德國科研組件，
帶來最高的耐用性。 預約演示
配備高馬力摩打及堅固機身 發揮可靠性能

1400W的強力摩打，不論任何速度設定，

均可確保性能高效穩定。

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穩固底座

底部特設塑膠墊，能大幅吸收震動。穩固底座可應

付不同速度操作。
電線長1.5米，可按照您的不同需要輕鬆調節，
更方便收藏。
容易握持設計，讓您按需要隨心移動
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堅固耐用

透明頂蓋（附指示燈）

頂蓋加入實用的指示燈設計，
讓您掌握食材狀況。


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易揭頂蓋

Heinzelmann Chef-X - 匠心設計

頂蓋設有兩個使用簡單易用的凸起把手。

手柄設計方便倒出食材。

頂蓋設有兩個使用簡單易用的凸起的把手。

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鈦塗層刀片和高等級不銹鋼主鍋
STAINLESS STEEL BOWL

鈦塗層刀片 鈦塗層刀片 - 鈦塗層有助於增強刀片並防止腐蝕，
經磨銳後，具有更高的強度，及有耐腐蝕性。
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主鍋 高檔德國不銹鋼

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德國科研組件
Heinzelmann CHEF-X 結合德國科研組件，
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配備高馬力摩打及堅固機身 發揮可靠性能

1400W的強力摩打，不論任何速度設定，

均可確保性能高效穩定。

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穩固底座

底部特設塑膠墊，能大幅吸收震動。穩固底座可應

付不同速度操作。
電線長1.5米，可按照您的不同需要輕鬆調節，
更方便收藏。
容易握持設計，讓您按需要隨心移動
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Temperature Control

Reverse - Turbo - Multi-Pulse

Timer

Speed

Pause

手動控制選項

简单而人性化的操作

1050W加熱功率，溫度範圍由 37°C至130°C

反向 - REVERSE 使用鈍頭刀片溫和地以反方向攪拌

 

高速 - TURBO 刀片的最高轉速為每分鐘10500轉，創造份外柔滑的口感

 

間斷 - MULTI-PULSE 7種獨立的多脈衝設置
從速度1和3之間的溫和交替，到速度7和10之間的強力混合，可根據您的特定需求提供更精細的效果

隨心設定時間控制

備有10段速度設定 - 不論是簡單的混合、剁碎，或高速攪拌，效果一樣令您稱心滿意。

非常實用的功能，讓您可以在運作途中隨時暫停, 打開頂蓋進行試味或檢查食材的均勻程度等。所有原先設定均會自動保存，無需重新設定！

Heinzelmann CHEF-X
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了解 Heinzelmann CHEF-X 如何改變及協助您的烹飪過程

我們的專家將在您的工作或業務地點與您會面。 在演示過程中，我們將展示如何使用機器，並回答有關 CHEF-X 的問題。

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