Menu
Se značnou kapacitou 80 litrů nebo méně je Heinzelmann CHEF-S2 vhodný pro sous vide vaření různých pokrmů a potravin. Chuť, textura a živiny zůstanou zachovány, když zvolíte vaření sous vide. Tento způsob vaření je velmi tichý a sous vide spotřebič nevydává téměř žádný hluk.
Heinzelmann CHEF-S2 creates food with less fat and salt is used in the preparation, products do not burn or separate as the water does not get hotter than 99ºC. By cooking vacuum-packed dishes at a constant temperature, they also do not dry out.
RARE
49°C (120°F), 2 hodiny
STŘEDNĚ VZÁCNÉ
55°C (130°F), 2 hodiny
STŘEDNÍ
60°C (140°F), 2 hodiny
STŘEDNÍ DOBŘE
65°C (150°F), 2 hodiny
WELL
70°C (160°F), 2 hodiny
Accurate to ±0.1 ̊C/ ̊F to keep the food at the exact level of doneness
Accurate to ±0.1 ̊C/ ̊F to keep the food at the exact level of doneness
The performance of the heater defines the quality of Sous Vide Stick of CHEF-S2 gets a Ni800 .
Ni800 Nickel 800 Alloy má vyšší obsah chromu (Cr) a niklu (Ni), díky čemuž má lepší odolnost proti korozi způsobené oxidací v prostředí s vysokou teplotou.
Méně oxidace znamená méně příležitostí k vytvoření další vrstvy na topném tělese, která účinně udržuje přenos tepla.
Ni800 heating element could work
over 5000 hrs,
while
SS304 heating element could work
around 1500 hrs
Power
Temperature Unit Switch Button
Temperature, Time Setting
Adjustment Button
Start/Stop Button
Temperature Display (6)
Temperature Display (7)
Time Display (8)
Press this button to wake up the machine and enter standby mode, ready to work, at this time, the Display (6) will shows the current temperature. The Display (7) shows the last working process’ set temperature. The target temperature set in the working process, the Display (8) shows the last working process’ set working hours.
Press on “ °C / °F” to select the temperature display unit of the machine. There are two temperature units of Celsius and Fahrenheit
to choose from.
Press on this button to switch between the temperature and time
Press on (3) to select the temperature or time to be adjusted, then use the “+” and “-” buttons.
In Standby mode, press , the machine starts working. and starts flashing.
> Wait for target temperature to be reached.
> Only after the set target temperature is reached,
indicated by a beep.
> Second Press , the time begins to count down.
“ : ”starts flashing.
> Third Press , the machine stops working, back
to standby mode.
Display shows real-time working temperature
Display shows the set operating temperature
In standby mode, the set target time is displayed.
In working mode, the remaining working time is
displayed.
Vaše osobní údaje můžeme využít k tomu, abychom vás kontaktovali s novinkami, marketingovými nebo propagačními materiály a dalšími informacemi, které by vás mohly zajímat. Zasílání jakýchkoli nebo všech těchto sdělení od nás můžete odmítnout pomocí odhlašovacího odkazu nebo pokynů uvedených v každém e-mailu, který vám zašleme.
