Menu
Με σημαντική χωρητικότητα 30 λίτρων ή μικρότερη, το Heinzelmann CHEF-S είναι κατάλληλο για το μαγείρεμα σούβλων διαφόρων πιάτων και ειδών διατροφής. Η γεύση, η υφή και τα θρεπτικά συστατικά διατηρούνται όταν επιλέγετε το μαγείρεμα του sous vide. Αυτός ο τρόπος μαγειρέματος είναι πολύ ήσυχος και η συσκευή sous vide δεν κάνει σχεδόν κανένα θόρυβο.
Το Heinzelmann CHEF-S δημιουργεί φαγητό με λιγότερα λιπαρά και αλάτι που χρησιμοποιείται κατά την παρασκευή, τα προϊόντα δεν καίγονται ή διαχωρίζονται, καθώς το νερό δεν θερμαίνεται περισσότερο από 99ºC. Με το μαγείρεμα των πιάτων που συσκευάζονται σε κενό αέρος σε σταθερή θερμοκρασία, δεν στεγνώνουν επίσης.
ΣΠΆΝΙΟ
49°C (120°F), 2 ώρες
ΜΕΣΑΙΑ ΣΠΑΝΙΑ
55°C (130°F), 2 ώρες
MEDIUM
60°C (140°F), 2 ώρες
ΜΕΣΑΙΑ ΚΑΛΑ
65°C (150°F), 2 ώρες
ΚΑΛΑ
70°C (160°F), 2 ώρες
Accurate to ±0.1 ̊C/ ̊F to keep the food at the exact level of doneness
Accurate to ±0.1 ̊C/ ̊F to keep the food at the exact level of doneness
Η απόδοση της θερμάστρας καθορίζει την ποιότητα του Sous Vide Το ραβδί του CHEF-S αποκτά επίστρωση Ni800. Ni800 .
Ni800 Nickel 800 Alloy έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε χρώμιο (Cr) και νικέλιο (Ni), γεγονός που το καθιστά ανθεκτικότερο στη διάβρωση που προκαλείται από την οξείδωση σε περιβάλλοντα υψηλών θερμοκρασιών.
Λιγότερη οξείδωση σημαίνει λιγότερες ευκαιρίες δημιουργίας επιπλέον στρώματος που καλύπτεται στη θερμάστρα, διατηρώντας τη μεταφορά θερμότητας αποτελεσματικά.
Ni800 heating element could work
over 5000 hrs,
while
SS304 heating element could work
around 1500 hrs
Power
Temperature Unit Switch Button
Temperature, Time Setting
Adjustment Button
Start/Stop Button
Πατήστε αυτό το κουμπί για να αφυπνίσετε τη συσκευή και να εισέλθετε σε λειτουργία αναμονής, έτοιμη για εργασία. Εκείνη τη στιγμή, η οθόνη θα εμφανίσει την τρέχουσα θερμοκρασία και τις ώρες λειτουργίας που έχουν οριστεί για την τελευταία διαδικασία εργασίας.
Πατήστε «°C / °F» για να επιλέξετε τη μονάδα εμφάνισης θερμοκρασίας της μηχανής. Υπάρχουν δύο μονάδες θερμοκρασίας για επιλογή: Κελσίου και Φαρενάιτ.
Πατήστε αυτό το κουμπί για να εναλλάσσετε μεταξύ θερμοκρασίας και χρόνου.
Πατήστε το (3) για να επιλέξετε τη θερμοκρασία ή τον χρόνο που θέλετε να ρυθμίσετε και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε τα κουμπιά «+» και «-».
Με το πρώτο πάτημα, το μηχάνημα αρχίζει να λειτουργεί.
(περιμένετε μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή θερμοκρασία)
Με το δεύτερο πάτημα, ο χρόνος αρχίζει να μετρά αντίστροφα.
(αναβοσβήνει το « : »)
Με το τρίτο πάτημα, το μηχάνημα σταματά και επιστρέφει σε λειτουργία αναμονής.
Ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε τα προσωπικά σας στοιχεία για να επικοινωνήσουμε μαζί σας με ενημερωτικά δελτία, υλικό marketing ή προωθητικό υλικό και άλλες πληροφορίες που μπορεί να σας ενδιαφέρουν. Μπορείτε να εξαιρεθείτε από τη λήψη οποιασδήποτε ή όλων αυτών των επικοινωνιών ακολουθώντας τον σύνδεσμο κατάργησης εγγραφής ή τις οδηγίες που παρέχονται σε οποιοδήποτε email που στέλνουμε.
