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Le FUMOIR de Heinzelmann est conçu pour infuser un arôme fumé aux ingrédients ou aux aliments directement dans le bol CHEF-X de Heinzelmann.
Il permet d'ajouter directement l'arôme fumé aux liquides ou aux aliments pendant le processus de préparation ou de cuisson.
Une grande variété d'arômes fumés différents, comme par exemple les copeaux de bois, le thé, les herbes, les épices, le foin, les fleurs séchées, etc. donnent des arômes distincts, allant d'un soupçon très subtil de fumé à une saveur riche et prononcée. Cela permet à un chef de créer de nouvelles variations de recettes ou des recettes fantastiques complètement nouvelles enrichies d'arômes fumés.
Le SMOKER Heinzelmann peut également être utilisé de manière indépendante pour infuser un arôme fumé à des plats sous différentes formes.
La connexion facile du couvercle du fumoir, du tuyau et du connecteur en forme de L permet de fumer directement avec le CHEF-X.
Vous pouvez rapidement ajouter une variété d'arômes fumés naturels à vos sauces, soupes, desserts, viandes, fruits de mer, fromages, noix, boissons et, cocktails !
Les plus populaires sont les copeaux de bois, tels que le bois de noyer, le bois de pommier, le bois de cerisier, etc.
Fonctionnement simple avec un bouton unique
Réglez la durée de l'infusion de fumée selon vos besoins.
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