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Ob Sternerestaurant, Wirtshaus, Bar oder Kita – der Heinzelmann CHEF-G schafft Effizienz, wo Zeit und Qualität zählen. Er verarbeitet trockene und feuchte Zutaten zu frischen, homogenen Ergebnissen – von Kräutersalzen über Pürees bis zu Gewürz- oder Kaffeeblends. Kompakt, robust und einfach zu reinigen – der CHEF-G passt überall hin, wo gekocht, gemixt oder gemahlen wird.
Neben dem Mahlen von trockenen Zutaten kann das Gerät auch feuchte Zutaten zerkleinern. Verwenden Sie die Kreuzklingen, um Knoblauch, Ingwer & Co. zu verarbeiten.
Mit starken Klingen und einem leistungsstarken 350-Watt-Motor können Sie das gewünschte Pulver ganz nach Ihren Vorstellungen mahlen: 6 Sekunden für grobes Pulver / 10 Sekunden für mittelfeines Pulver / 15 Sekunden für feines Pulver
Ein thermischer Schutz erkennt Überhitzung und unterbricht die Stromzufuhr zu den elektronischen Schaltkreisen. Diese Schutzfunktion verhindert Brände oder Schäden an elektronischen Komponenten, die durch übermäßige Hitze in der Stromversorgung oder anderen Geräten entstehen könnten.
Vergleicht den Heinzelmann CHEF-G mit einer normalen Mühle hinsichtlich Drehmomentleistung und Haltbarkeit. Die Tests umfassten das Mahlen von 50 g getrockneten Lotus-Samen bei maximaler Geschwindigkeit für 30 Sekunden. Das Drehmoment wurde anhand des Temperaturanstiegs am Motor-Klingen-Kontaktpunkt bewertet (niedrigere Temperatur = höheres Drehmoment). Die Haltbarkeit wurde aus der Wärmeentwicklung abgeleitet.
Wichtige Erkenntnisse
Heinzelmann CHEF-G: Temperaturanstieg von 0,3 °C (21,6 °C auf 22,3 °C), was auf starkes Drehmoment und gute Haltbarkeit hinweist.
Wettbewerber: Temperaturanstieg von 28,1 °C (21,4 °C auf 50,1 °C), was auf schwächeres Drehmoment und mögliche Haltbarkeitsprobleme hinweist.
Parameter
Heinzelmann CHEF-G
Andere Mühle
Anfangstemperatur (°C)
21.6
21.4
Bildreferenz
Endtemperatur (°C)
22.3
50.1
Bildreferenz
Temperaturanstieg (°C)
0.9
28.7
Mahlzeit (s)
30
30
Verarbeitetes Material
50 g getrocknete Lotus-Samen
50 g getrocknete Lotus-Samen
Qualitative Beobachtung
Reibungsloser Betrieb; feines Pulverergebnis
Deutliche Belastung; gröberes Ergebnis mit einigen ungemahlenen Samen
Heinzelmann CHEF-G übertrifft den Wettbewerber in Drehmomentleistung und voraussichtlicher Haltbarkeit und ist damit ideal für anspruchsvolle Mahlaufgaben.
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