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L'AFFUMICATORE Heinzelmann è progettato per infondere un sapore affumicato agli alimenti direttamente all'interno del recipiente di CHEF-X.
Permette di aggiungere un aroma affumicato agli alimenti liquidi o secchi direttamente durante la preparazione o il processo di cottura.
I diversi aromi che possono essere utilizzati (ad esempio trucioli di legno, tè, spezie, fieno e fiori secchi) conferiscono agli alimenti un sapore distintivo, da un lieve odore di affumicatura a un gusto più ricco e pronunciato. Gli chef potranno quindi creare diverse varianti di ricette consolidate o crearne di nuove arricchite dagli aromi affumicati.
L'AFFUMICATORE Heinzelmann può anche essere utilizzato INDIPENDENTEMENTE per infondere un sapore affumicato in qualsiasi tipo di stoviglia.
Grazie al tappo affumicatore, al tubo e al connettore a L, è facile affumicare direttamente nel recipiente di CHEF-X.
Puoi aggiungere rapidamente un'ampia varietà di sapori affumicati a salse, zuppe, dessert, carne, pesce, formaggi, noci, bevande e cocktail!
Gli aromi più utilizzati per l'affumicatura sono il legno di noce, di melo e di ciliegio.
Funzionamento con un solo pulsante.
Regola il tempo di affumicatura in base alle necessità.
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