HEINZELMANN CHEF-S

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Con una capacità considerevole di 30 litri o inferiore, Heinzelmann CHEF-S è adatto per la cottura sottovuoto di vari piatti e alimenti. Il gusto, la consistenza e le sostanze nutritive vengono tutti preservati quando si sceglie la cottura sottovuoto. Questo modo di cucinare è molto silenzioso e l'apparecchio sottovuoto non fa quasi rumore.

Heinzelmann CHEF-S crea alimenti con meno grassi e sale nella preparazione, i prodotti non si bruciano né si separano perché l'acqua non supera i 99ºC. Cucinando i piatti sottovuoto a temperatura costante, inoltre, non si asciugano.

Un preciso giocatore di squadra

La cottura di precisione Heinzelmann CHEF-S offre risultati perfetti grazie alla temperatura e al tempo di cottura previsti, proprio come il livello di cottura della bistecca.

* Il tempo di cottura dipende dallo spessore del cibo

RARE49°C (120°F), 2 hours — RARO
49°C (120°F), 2 ore

MEDIUM RARE55°C (130°F), 2 hours — MEDIO RARO
55°C (130°F), 2 ore

MEDIUM60°C (140°F), 2 hours — MEDIO
60°C (140°F), 2 ore

MEDIUM WELL65°C (150°F), 2 hours — MEDIO BENE
65°C (150°F), 2 ore

WELL70°C (160°F), 2 hours — BENE
70°C (160°F), 2 ore

Perfetto per cibi succosi e saporiti

Controlli manuali

FUNZIONAMENTO SEMPLICE E INTUITIVO

1. Power

Press this button to wake up the machine and enter standby mode, ready to work, at this time, the Displays will shows the current temperature and the last working process’ set working hours.

2. Temperature Unit Switch Button

Press on “ °C / °F” to select the temperature display unit of the machine. There are two temperature units of Celsius and Fahrenheit
to choose from.

3. Temperature, Time Setting

Press on this button to switch between the temperature and time

4. Adjustment Button + -

Press on (3) to select the temperature or time to be adjusted, then use the “+” and “-” buttons.

5. Start/Stop Button

First Press , the machine starts working.
(wait for target temperature to be reached)
Second Press , the time begins to count down.
(flashing of “ : ”)
Third Press , the machine stops working, back
to standby mode.